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圖解食品加工學與實務
作者
李錦楓 / 李明清 / 張哲朗 / 顏文義 / 林志芳 / 謝壽山 / 陳忠義 / 鄭建益 / 施泰嶽 / 林慧美 / 顏文俊 / 蔡育仁 / 林連? / 黃種華 / 徐能振 / 吳澄武 / 吳伯穗 / 邵隆志 / 尤俊森
出版五南圖書出版股份有限公司, 2021-10-01
ISBN
9786263172371 / 6263172371
主題
Business & Economics
圖解實用食品微生物學
作者
李明清 、邵隆志 、吳伯穗 、黃種華 、蔡育仁 、徐能振 、徐維敦 、吳澄武
出版五南圖書出版股份有限公司, 2023-03-01
ISBN
9786263435568 / 6263435569
主題
Technology & Engineering