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発酵食品学
作者
小泉武夫
出版講談社, 2012-04-01
ISBN
PKEY:BT000024295500100101900209
主題
Science
奇食珍食
作者
武夫·小泉
出版1987
ISBN
4120015963 / 9784120015960
くさいはうまい
作者
小泉武夫
出版2003-07-20
ISBN
4620316350 / 9784620316352
主題
Fermented foods
発酵食品の魔法の力
作者
小泉武夫 / 石毛直道
出版PHP研究所, 2010-05-14
ISBN
PKEY:56977203210108140006
主題
Cooking
最終結論「発酵食品」の奇跡
作者
小泉武夫
出版文藝春秋, 2021-07-15
ISBN
PKEY:1639139900000000000U
主題
Biography & Autobiography
人間はこんなものを食べてきた　小泉武夫の食文化ワンダーランド
作者
小泉武夫
出版日経BP, 2004-02-01
ISBN
PKEY:BT000013822400100101900208
主題
Cooking
日本酒の世界
作者
小泉武夫
出版2021-11-11
ISBN
4065263158 / 9784065263150
小泉武夫食のベストエッセイ集
作者
小泉武夫
出版2015-02-25
ISBN
4905130158 / 9784905130154
江戸の健康食
作者
小泉武夫
出版2024-05
ISBN
4122075165 / 9784122075160
世界一くさい食べもの
作者
小泉武夫
出版2021-11-20
ISBN
4480251189 / 9784480251183
食と日本人の知恵
作者
小泉武夫
出版2002
ISBN
UCSD:31822031482524
主題
Cookery, Japanese
サバの味噌煮は、ワインがすすむ　小泉武夫の「わが季節の食卓」
作者
小泉武夫 / 真藤舞衣子
出版日経BP, 2024-03-12
ISBN
PKEY:BT000154135700100101900209
主題
Cooking
サバの味噌煮は、ワインがすすむ
作者
小泉武夫 / 真藤舞衣子
出版日経BP 日本経済新聞出版, 2024-03-12
ISBN
4296119087 / 9784296119080
小泉武夫の美味いもの歳時記
作者
小泉夫
出版2008-12
ISBN
4532194784 / 9784532194789
発酵レストラン
作者
小泉武夫
出版2005-12
ISBN
4838716354 / 9784838716357
畏敬の食
作者
小泉武夫
出版2006-01-25
ISBN
4062132737 / 9784062132732
主題
Dinners and dining
小泉武夫の食に幸あり
作者
小泉武夫
出版2002-10
ISBN
4532164311 / 9784532164317
酒に謎あり
作者
小泉武夫
出版2004-08-01
ISBN
4532192552 / 9784532192556
漬け物大全　世界の発酵食品探訪記
作者
小泉武夫
出版講談社, 2017-10-10
ISBN
PKEY:BT000047149300100101900209
主題
Reference
発酵は力なり
作者
武夫·小泉 / 日本放送出版協会
出版2002
ISBN
4141890693 / 9784141890690
いきいき・ビンビン　和食生活のすすめ（東京堂出版）
作者
小泉武夫
出版PHP研究所, 2013-12-10
ISBN
PKEY:56900000210120540009
主題
Health & Fitness
漬け物大全
作者
小泉武夫
出版2017-10
ISBN
4062924625 / 9784062924627
発酵食品と戦争
作者
小泉武夫
出版文藝春秋, 2023-08-18
ISBN
PKEY:1666142100000000000L
主題
History
北海道を味わう
作者
小泉武夫
出版2022-03-22
ISBN
412102690X / 9784121026903
醤油・味噌・酢はすごい
作者
小泉武夫
出版2016-11
ISBN
4121024087 / 9784121024084
納豆の快楽
作者
小泉武夫
出版2006-12-15
ISBN
4062755866 / 9784062755863
主題
Cooking (Soybeans)
食でたどるニッポンの記憶
作者
小泉武夫
出版2017-06
ISBN
4490209665 / 9784490209662
主題
Food habits
食あれば楽あり
作者
小泉武夫
出版1999-06-21
ISBN
4532163021 / 9784532163020
賢者の非常食
作者
小泉武夫
出版2011-10-11
ISBN
4905130026 / 9784905130024
発酵はマジックだ
作者
小泉武夫
出版2014-11-19
ISBN
4532169461 / 9784532169466