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穀類科學與加工
作者
盧訓
出版1991
ISBN
OCLC:818612426
烘焙學
作者
盧訓
出版2014
ISBN
9865828871 / 9789865828875
麵條之合理製備及衛生安全評估
作者
盧訓
出版1990
ISBN
OCLC:304454181
榖類科學與加工
作者
盧訓
出版1992
ISBN
OCLC:849115731
水稻良質米育種及生產技術改良
作者
盧虎生 / 盧訓 / 陳宗禮 (農業) / 胡凱康 / 張永和 (農業) / 陳姿妃 (農業) / 張高峰 / 許煥祺 / 潘巧玲 / 鄭心嫻 / 劉麗飛 / 陳世雄 (農業) / 莊周瑞 / 陳玉峰 (農業) / 顏吉甫 / 賴明信 (農業) / 呂廷璋 / 楊鵑華 / 楊明唐 / 賴貞玉
出版2002
ISBN
OCLC:271637436
油麵硼砂取代物之研究及中區市售油麵衛生之調查
作者
盧訓
出版1991
ISBN
OCLC:298313676
榖類科學實驗手冊
作者
盧訓 / 林子清
出版1992
ISBN
OCLC:849115738
傳統米食加工手冊
作者
盧訓 / 林子清
出版1995
ISBN
OCLC:814062748
政府推動創新型導向產業政策下之金融支持與策略發展模式
作者
黃博怡 (金融)
出版2018
ISBN
986399118X / 9789863991182
穀類科學實驗手冊
作者
盧訓 / 林子清
出版1991
ISBN
OCLC:818612428
稻米不同品種系其澱粉微細結構與米質品質之相關性研究
作者
盧訓 / 林佳玲 (化學工程)
出版2001
ISBN
OCLC:323217069
開發國產大宗農產品加工技術
作者
劉廷英 / 呂政義 / 李益榮 / 盧訓 / 王文美 / 林苑暉 / 柯文慶 / 呂韋辰 / 葉安義 / 江伯源 / 呂廷璋 / 王俊權 (食品科學) / 林玫欣 / 戴志全 / 宋文杰 (農業) / 陳弘文 (食品科學) / 楊季清 / 林文源 (食品科學) / 楊鵑華 / 黃瑞美 / 曾慶瀛 / 洪沄利 / 蔡滄朝 / 徐源泰 / 吳瑞碧 / 區少梅 / 吳明昌 (園藝學) / 蔡碧仁 / 楊木火 / 游若萩 / 陳鴻章 / 游銅錫
出版2001
ISBN
OCLC:322673862
研究開發農產品之加工技術
作者
劉廷英
出版2005
ISBN
OCLC:862394551
臺農67號誘變品系加工及釀酒理化特性之探討
作者
張永和 (農業) / 盧訓 / 許煥祺 / 潘巧玲
出版2003
ISBN
OCLC:271637455