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白金歲月臺灣鹽
作者
炅樵·蔡
出版2005
ISBN
9860021619 / 9789860021615
鹽選島滋味：7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法× 10處鹽場在地故事
作者
蔡炅樵、林嘉琪、沈錳美、陳靜宜
出版遠流出版, 2024-09-01
ISBN
9786267419366 / 6267419363
主題
Cooking
大臺南的鹽業
作者
蔡炅樵 ((文化學, 1968-))
出版2012
ISBN
9860352062 / 9789860352061
主題
Salt industry and trade
遶衝巡渡
作者
沈錳美 / 林伯奇 / 蔡炅樵
出版2014
ISBN
WISC:89124517707
主題
Chia-i hsien (Taiwan)
鹽選島滋味
作者
蔡炅樵
出版2024
ISBN
6267419371 / 9786267419373
主題
Sea salt
傳"真"與紀"實"
作者
蔡炅樵 (文化學)
出版2010
ISBN
OCLC:765664865
讓愛永遠年輕
作者
蔡炅樵 (基督教)
出版2002
ISBN
OCLC:774266517