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ベリーのお菓子とデザート：風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの...
作者
荒井昇 / 遠藤淳史 / 金井史章 / 川手寛康
出版誠文堂新光社, 2023-12-18
ISBN
PKEY:BT000162261400100101900209
主題
Cooking
ベリーのお菓子とデザート
作者
荒井昇 / 遠藤淳史 / 金井史章 / 川手寛康 / 栗田健志郎 / 昆布智成 / 小山千尋 / 髙橋雄二郎 / 田中俊大 / 長屋明花 / 中山洋平 / 濱村浩 / 平野智久 / 宮木康彦 / 山内敦生 / 山内ももこ / やまだまり / 渡邊世紀
出版2023-12-12
ISBN
4416523572 / 9784416523575
デザート・バイブル
作者
金井史章 / 高橋雄二郎 / 中村亮平 / 湯澤貴博 / 鍋田幸宏
出版2014-01-09
ISBN
4816355359 / 9784816355356
柑橘のお菓子とデザート
作者
江藤英樹 / 金井史章 / 木村琢朗 / 古野さつき / 厚東宣洋 / 杉江綾 / 上妻正治 / 小山千尋 / 生井祐介 / 堀尾美穂 / 野田雄紀 / 森郁磨 / 山中さよこ
出版2021-10-15
ISBN
4416521863 / 9784416521861