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圖解食品添加物與實務
作者
張哲朗 、李明清 、黃種華 、吳伯穗 、顏文俊 、蔡育仁 、徐能振 、邵隆志
出版五南圖書出版股份有限公司, 2023-03-01
ISBN
9786263438477 / 6263438479
主題
Technology & Engineering
圖解食品加工學與實務
作者
李錦楓 / 李明清 / 張哲朗 / 顏文義 / 林志芳 / 謝壽山 / 陳忠義 / 鄭建益 / 施泰嶽 / 林慧美 / 顏文俊 / 蔡育仁 / 林連? / 黃種華 / 徐能振 / 吳澄武 / 吳伯穗 / 邵隆志 / 尤俊森
出版五南圖書出版股份有限公司, 2021-10-01
ISBN
9786263172371 / 6263172371
主題
Business & Economics
圖解食品工廠管理與實務
作者
張哲朗 / 李明清 / 黃種華 / 鄭建益 / 徐能振 / 顏文俊 / 林聰明 / 徐維敦 / 施柱甫 / 施泰嶽 / 張仕貴 / 吳伯穗 / 陳忠義 / 蔡育仁
出版五南圖書出版股份有限公司, 2021-05-01
ISBN
9789865225025 / 9865225026
主題
Business & Economics
圖解實用食品微生物學
作者
李明清 、邵隆志 、吳伯穗 、黃種華 、蔡育仁 、徐能振 、徐維敦 、吳澄武
出版五南圖書出版股份有限公司, 2023-03-01
ISBN
9786263435568 / 6263435569
主題
Technology & Engineering
圖解實用新產品開發與研發管理
作者
張哲朗 / 鄭建益 / 施柱甫 / 顏文俊 / 李明清 / 吳伯穗 / 陳勁初 / 邵隆志 / 黃種華
出版五南圖書出版股份有限公司, 2021-05-01
ISBN
9789865226633 / 9865226634
主題
Business & Economics
圖解實用新產品開發與研發管理
出版2021
ISBN
OCLC:1262530192
大陸方便面產品專題報告
作者
唐淑靜 / 黃種金
出版1994
ISBN
OCLC:818632269
兩岸食品生技調查與分析
作者
黃種金 / 陳姿尹 (生物學)
出版2001
ISBN
9579055491 / 9789579055499
主題
Food