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Handbook of Enology, Volume 1
作者
Pascal Ribéreau-Gayon / Denis Dubourdieu / Bernard B. Donèche / Aline A. Lonvaud
出版John Wiley & Sons, 2021-03-29
ISBN
9781119584681 / 111958468X
主題
Technology & Engineering
Malolactic Fermentation
出版2015
ISBN
2981525506 / 9782981525505
Handbook of Enology, Volume 1
作者
Pascal Ribéreau-Gayon / Denis Dubourdieu / Bernard B. Donèche / Aline A. Lonvaud
出版John Wiley & Sons, 2021-04-13
ISBN
9781119584629 / 1119584620
主題
Technology & Engineering
Handbook of Enology, 2 Volume Set
作者
Pascal Riberau-Gayon / Denis Dubourdieu / Yves Glories / Alain Maujean
出版Wiley, 2020-08-31
ISBN
1119587662 / 9781119587668
主題
Technology & Engineering