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Handbook of Food Science and Technology 2
作者
Romain Jeantet / Thomas Croguennec / Pierre Schuck / Gérard Brule
出版John Wiley & Sons, 2016-03-03
ISBN
9781119285243 / 1119285240
主題
Technology & Engineering
Electrodes for Li-ion Batteries
作者
Laure Monconduit / Laurence Croguennec / Rémi Dedryvère
出版John Wiley & Sons, 2015-06-29
ISBN
9781848217218 / 1848217218
主題
Science
Handbook of Food Science and Technology 2
作者
Romain Jeantet / Thomas Croguennec / Pierre Schuck / Gérard Brule
出版John Wiley & Sons, 2016-03-03
ISBN
9781119285243 / 1119285240
主題
Technology & Engineering
Les produits laitiers
作者
Romain Jeantet / Thomas Croguennec / Michel Mahaut / Pierre Schuck / Gérard Brulé
出版2008
ISBN
2743010320 / 9782743010324
Initiation à la technologie fromagère
作者
Romain Jeantet / Thomas Croguennec / Gilles Garric / Gérard Brulé
出版2017-04-04
ISBN
2743022612 / 9782743022617