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Handbook of Vegetables and Vegetable Processing
作者
Nirmal K. Sinha / Y. H. Hui / E. Özgül Evranuz / Muhammad Siddiq / Jasim Ahmed
出版John Wiley & Sons, 2010-11-19
ISBN
9780470958445 / 0470958448
主題
Technology & Engineering
Vegetable Production and Practices
作者
Gregory E Welbaum
出版CABI, 2015-01-30
ISBN
9781780645346 / 1780645341
主題
Science
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing
作者
Nirmal K. Sinha / Y. H. Hui / E. Özgül Evranuz / Muhammad Siddiq / Jasim Ahmed
出版John Wiley & Sons, 2010-11-19
ISBN
9780470958445 / 0470958448
主題
Technology & Engineering