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Food Chemistry
作者
H.-D. Belitz / Werner Grosch / Peter Schieberle
出版Springer Science & Business Media, 2013-04-17
ISBN
9783662072790 / 3662072793
主題
Technology & Engineering
Food chemistry
作者
Hans-Dieter Belitz / Werner Grosch / Peter Schieberle
出版2021
ISBN
OCLC:1405910566
Flavour Science
作者
Johanna K. Kreißl / Christine M. Mayr / Kerstin Söllner / Peter Schieberle
出版Elsevier Inc. Chapters, 2013-07-29
ISBN
9780128067123 / 0128067128
主題
Science
Flavour Science
作者
Martin Steinhaus / Karin Thomas / Peter Schieberle
出版Elsevier Inc. Chapters, 2013-07-29
ISBN
9780128067031 / 0128067039
主題
Science
Flavour Science
作者
Stephanie Frank / Peter Schieberle
出版Elsevier Inc. Chapters, 2013-07-29
ISBN
9780128067192 / 0128067195
主題
Science
COST 96, Interaction of Food Matrix with Small Lig...
作者
Peter Schieberle
出版1998
ISBN
9282844935 / 9789282844939
Compilation of Ordor Thresholds, Odor Qualities an...
作者
Michael Rychlik / Peter Schieberle / Werner Grosch
出版1998
ISBN
3980342654 / 9783980342650
主題
Food
Caffeinated Beverages
作者
Thomas H. Parliment / Chi-Tang Ho / Peter Schieberle
出版2000
ISBN
UOM:39015048583275
主題
Cooking
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
作者
H.-D. Belitz / Werner Grosch / Peter Schieberle
出版Springer-Verlag, 2013-03-14
ISBN
9783662083024 / 3662083027
主題
Technology & Engineering
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
作者
Hans-Dieter Belitz / Werner Grosch / Peter Schieberle
出版2001
ISBN
3662083035 / 9783662083031
主題
Agriculture
Chēmeia trophimōn
作者
Hans-Dieter Belitz / Werner Grosch / Peter Schieberle
出版2006
ISBN
9604181386 / 9789604181384
Química de los alimentos
作者
Hans Dieter Belitz / Werner Grosch / Peter Schieberle
出版2011
ISBN
8420011622 / 9788420011622
主題
Science
RÖMPP Lexikon Umwelt ; 2.voUig tiberarbeitete Aufl...
作者
Maurizio Adinolfi / Karlheinz Ballschmiter / Cornelia Berger / Michael Berger / Hans Bonka / Gerhard Dahlmann / Jürgen Fink / Helmut Greim / Wolfgang Günthert / Siegfried Kalmbach / Martin Kaltschmitt / Antonius Kettrup / Rainer Koch / Michael Lindemann / Norbert Matsché / Günter Miehlich / Franz Nader / Volkmar Neitzel / Elmhart Neuber / Hermann Neumaier / Andreas Obermeier / Jürgen Ott / Ulrich Pegelow / Dirk Sagemühl / Jürgen Salzwedel / Frank-Andreas Schendel / Christian Scherer-Leydecker / Peter Schieberle / Diether Schmidt / Rudolf J. Schneider / Dieter Sültemeyer / Hartmut Voelskow / Alfred Voß / Dagmar Weil / Ludwig Weil / Alexander Gröngröft / Steffen Krause / Marlies Härdtlein / Gerhard Weinrebe
出版2000
ISBN
313184342X / 9783131843425
Aroma von Weißbrot
作者
Peter Schieberle
出版1989
ISBN
OCLC:632630176
Modellversuche zum Abbau von Linolsaeurehydroperox...
作者
Peter Schieberle
出版1980
ISBN
OCLC:310721779
Modellversuche zum Abbau von Linolsäurehydroperoxi...
作者
Peter Schieberle
出版1980
ISBN
OCLC:163670585