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Flavour Science
作者
Ozan Gürbüz / June Rouseff / Russell L. Rouseff
出版Elsevier Inc. Chapters, 2013-07-29
ISBN
9780128067680 / 0128067683
主題
Science
Flavour Science
作者
Kanjana Mahattanatawee / Pilar Ruiz Pérez-Cacho / Hortensia Galán Soldevilla / Russell L. Rouseff
出版Elsevier Inc. Chapters, 2013-07-29
ISBN
9780128067376 / 0128067373
主題
Science
Flavour Science
作者
Xiaofen Du / Vance Whitaker / Russell L. Rouseff
出版Elsevier Inc. Chapters, 2013-07-29
ISBN
9780128067246 / 0128067241
主題
Science
Fruit Flavors
作者
Russell L. Rouseff
出版Wiley-VCH, 1995-07-27
ISBN
UOM:39015034257504
主題
Cooking
Bound and Free Phenolic Acids as Precursors to Obj...
作者
Michael Naim / United States-Israel Binational Agricultural Research and Development Fund / Steven Nagy / Uri Zehavi / Russell L. Rouseff
出版1993
ISBN
OCLC:28384523
主題
Orange juice
Citrus Fruits and Their Products
作者
S. V. Ting / Russell L. Rouseff
出版1986
ISBN
0824784928 / 9780824784928
Natural Flavors and Fragrances
作者
Carl Frey / Russell L. Rouseff
出版2005
ISBN
UOM:39015061018969
主題
Cooking
Carotenoid-derived Aroma Compounds
作者
Peter Winterhalter / Russell L. Rouseff
出版2002
ISBN
UOM:39015053501592
主題
Health & Fitness
Formation of Storage Off-flavors in Citrus Product...
作者
United States-Israel Binational Agricultural Research and Development Fund / Michael Naim / Russell L. Rouseff / Uri Zehavi / Steven Nagy
出版1997
ISBN
OCLC:610232067
Characterization of Unidentified Potent Flavor Cha...
作者
United States-Israel Binational Agricultural Research and Development Fund / Michael Naim / Russell L. Rouseff
出版2002
ISBN
OCLC:610244385
The Electrochemistry of Various Organic Diazines
作者
Russell L. Rouseff
出版1972
ISBN
OCLC:17660865
主題
Diazo compounds
Polarographic Investigation of Aqueous Lead (II)-o...
作者
Russell L. Rouseff
出版1968
ISBN
OCLC:10416123
Fruit Flavors
出版1995
ISBN
OCLC:1132082318
Flavour Science
作者
Ozan Gürbüz / June Rouseff / Russell L. Rouseff
出版Elsevier Inc. Chapters, 2013-07-29
ISBN
9780128067680 / 0128067683
主題
Science
Flavour Science
作者
Kanjana Mahattanatawee / Pilar Ruiz Pérez-Cacho / Hortensia Galán Soldevilla / Russell L. Rouseff
出版Elsevier Inc. Chapters, 2013-07-29
ISBN
9780128067376 / 0128067373
主題
Science
Flavour Science
作者
Xiaofen Du / Vance Whitaker / Russell L. Rouseff
出版Elsevier Inc. Chapters, 2013-07-29
ISBN
9780128067246 / 0128067241
主題
Science
Fruit Flavors
作者
Russell L. Rouseff
出版Wiley-VCH, 1995-07-27
ISBN
UOM:39015034257504
主題
Cooking
Natural Flavors and Fragrances
作者
Carl Frey / Russell L. Rouseff
出版2005
ISBN
UOM:39015061018969
主題
Cooking