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ISBN : 0854048650總數: gridview
Wheat Gluten
作者
Peter R. Shewry / Arthur S. Tatham / Royal Society of Chemistry (Great Britain)
出版Royal Society of Chemistry, 2000
ISBN
0854048650 / 9780854048656
主題
Cooking
Special Publication
作者
Peter R. Shewry / Arthur S. Tatham
出版2000
ISBN
0854048650 / 9780854048656
主題
Chemistry