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ISBN : 9780471571605
總數: gridview
Encyclopedia of Food Science and Technology
作者
Yiu H. Hui
出版
1992
ISBN
UOM:39015028898008
主題
Food industry and trade
Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology
作者
Y. H. Hui
出版
Wiley-Interscience, 1991-12-06
ISBN
0471571601 / 9780471571605
主題
Science