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Kitchen mysteries: revealing t...
This, Herve'
Kitchen mysteries: revealing the science of cooking / [by] Herve' This; translated by Jody Gladding
This, Herve'
文獻類型book
公司作者
Gladding, Jody
分類號641.5 THI
出版Columbia, New York, 2007
主題CookeryFoodGastronomy
題目Home Economics
描述219 p.: ill.; 21cm.
ISBN9780231141710
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
E15980
eng
ENG
641.5 THI
可出借
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