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人生を豊かにしたい人のための日本酒
葉石かおり
近藤淳子
出版
株式会社マイナビ出版
, 2022-09-26
主題
Cooking / Beverages / General
URL
http://books.google.com.hk/books?id=1quSEAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
註釋
日本酒を知ることは、日本そのものを知ること
日本酒は、日常のコミュニケーションの最高の潤滑油。
日本酒は日本の伝統文化・風土・農業・林業・
食などと密接につながっています。
日本酒を知ると、まさに日本そのものを知ることができるのです。
本書では、日本酒にまつわる様々なことをお伝えし、
どんな飲み方をすれば、
人生を健康的で豊かにできるのか深掘りしていきます。
日本酒の歴史や起源、宴席でも話せる雑学、
日本酒シーンでの対面マナー、
さらにはお食事との最新ペアリングに至るまで、
様々な角度から網羅していきます。
そして、現代における全国津々浦々の酒蔵が手掛ける、
魅力あふれる日本酒の多様性にも触れていきます。
国内だけではなく、
海外の人々も魅了する日本酒物語を知れば知るほど、
日本人であることが誇らしくなるはず。
力みなぎり、いきいきとしている日本酒の今。
本書が、あなたの好奇心の扉を開くきっかけになれましたら、
こんなにも幸せなことはありません。
日本酒は、日常のコミュニケーションの最高の潤滑油。
日本酒は日本の伝統文化・風土・農業・林業・
食などと密接につながっています。
日本酒を知ると、まさに日本そのものを知ることができるのです。
本書では、日本酒にまつわる様々なことをお伝えし、
どんな飲み方をすれば、
人生を健康的で豊かにできるのか深掘りしていきます。
日本酒の歴史や起源、宴席でも話せる雑学、
日本酒シーンでの対面マナー、
さらにはお食事との最新ペアリングに至るまで、
様々な角度から網羅していきます。
そして、現代における全国津々浦々の酒蔵が手掛ける、
魅力あふれる日本酒の多様性にも触れていきます。
国内だけではなく、
海外の人々も魅了する日本酒物語を知れば知るほど、
日本人であることが誇らしくなるはず。
力みなぎり、いきいきとしている日本酒の今。
本書が、あなたの好奇心の扉を開くきっかけになれましたら、
こんなにも幸せなことはありません。
執筆 近藤淳子(こんどう・じゅんこ)一般社団法人ジャパン・サケ・
アソシエーション副理事長・マスター講師。TBS 系列北陸放送のアナウンサーを経て、
現在はホリプロアナウンス室所属のフリーアナウンサーとして、
日本酒イベントの司会などに携わる。また、
日本酒関連のセミナーの開催、コラム執筆・監修、
飲食店のコンサルティングなど各方面で活躍。
2009年から女性限定の日本酒会「ぽん女会」主宰。
国際NGO、海外ラグジュアリーブランド、
地方自治体との日本酒コラボレーション企画を行う。著書に『
現役アナウンサーが教えるあなたが輝く話し方入門』(
シンコーミュージック・エンタテイメント)ほか。
監修 葉石かおり(はいし・かおり)
酒ジャーナリスト、一般社団法人ジャパン・サケ・
アソシエーション理事長、エッセイスト。酒と料理のペアリング、
酒と健康を核に執筆、講演活動を行う。2015 年一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。国内外
で日本酒の伝道師・SAKE EXPERT を育成する。『名医が教える飲酒の科学』(日経BP)
がシリーズ累計17万部のベストセラーに。近著に『おうちで簡単 日本酒×おつまみ極上ペアリング』(マイナビ出版)がある。