登入
選單
返回
Google圖書搜尋
Contabilidade e custos em hospitalidade
Cláudia Regina Rodrigues Sarralheiro Butuhy
出版
Editora Senac São Paulo
, 2020-01-21
主題
Travel / Food, Lodging & Transportation / Hotels, Inns & Hostels
Business & Economics / Accounting / Financial
ISBN
8539626381
9788539626380
URL
http://books.google.com.hk/books?id=2JDLDwAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBook
SAMPLE
註釋
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Contabilidade e custos em hospitalidade faz uma ampla apresentação sobre a hospitalidade e suas possíveis aplicações no mundo dos negócios empresariais e, mais especificamente, nas empresas que atuam com alimentação e hospedagem. O livro aborda assuntos como o conceito de hospitalidade, a dádiva entre as pessoas, a aplicação dos conceitos de hospitalidade pelas empresas, o uso dos conceitos de hospitalidade como estratégia de diferenciação no mercado concorrencial e como a hospitalidade intraempresarial pode criar um local mais harmônico e produtivo no ambiente de trabalho das empresas. O livro discute diretamente sobre as empresas de alimentação, como restaurantes e bares, e as empresas que atuam com meios de hospedagem, como hotéis, motéis, flats, resorts, etc. O objetivo é fazer com que o leitor conheça as características essenciais da gestão de receitas e custos das empresas de hospitalidade e como a contabilidade pode auxiliar essas empresas a se planejarem mais e melhor.