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令人震惊的食品行业真相
出版社会科学文献出版社, 2004
ISBN78019037069787801903709
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=38ldAAAACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋本书试图说明食品安全在科学之外的政治内涵,并通过案例分析,展示在食品安全问题上食品企业、政府、消费者的博弈与联系等。