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O Dicionário dos Sabores - Mais Verde
Niki Segnit
出版Leya, 2023-11-01
主題Cooking / Courses & Dishes / General
ISBN98923595859789892359588
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=3d3hEAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
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註釋O paladar é tão rico e complexo que são precisos anos de experiências para concluir que a romã e a couve-flor podem ser um casamento de sucesso.

Niki Segnit, referência mundial na procura da harmonia dos sabores, explora neste livro 92 ingredientes à base de plantas e as suas possíveis combinações. Serve-as numa ementa requintada, repleta de histórias fascinantes, receitas de grandes chefs e uma série de dicas que ajudam a encontrar o par ideal para cada sabor.