登入選單
返回Google圖書搜尋
Кулинарный словарь
Вильям Похлёбкин
出版Litres, 2024-10-04
主題Cooking / General
ISBN50467623909785046762396
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=3pcnEQAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмечалось в 2023 году. Труд этот, как и «Моя кухня», «Тайны хорошей кухни», «Пряности, специи и приправы», «Национальные кухни народов СССР», «История водки», переиздан по многу раз и во многих странах мира. Данная книга может превзойти все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления приведенных в ней блюд.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.