У статті здійснено оцінку модернізаційних перспектив харчової промисловості, ідентифіковано підгалузі харчової промисловості за рівнем впровадження передових технологій та розвитком інноваційної діяльності, оцінено можливості галузі до структурно-інноваційних змін, обґрунтовано необхідність створення умов, що сприяють розвиткові інноваційних процесів та впровадженню досягнень науки і техніки.

Ключові слова: харчова промисловість, трансформаційні зміни, конкурентоспроможність, модернізація, інновації.

 В статье проведена оценка модернизационных перспектив пищевой промышленности, идентифицированы подотрасли пищевой промышленности по уровню внедрения передовых технологий и развития инновационной деятельности, оценены способности отрасли к структурно-инновационным переменам, обоснована необходимость создания условий, способствующих развитию инновационных процессов в отрасли и внедрению достижений науки и техники.

Ключевые слова: пищевая промышленность, трансформационные изменения, конкурентоспособность, модернизация, инновации.

The article assesses the prospects for modernization of food industry, identifies food industry subsectors in terms of the introduction of advanced technologies and the development of innovative industrial activities, evaluates the possibility of the structural innovation of the industry, as well as establishes the necessity to create conditions conducive to the development of innovative processes in the industry and the introduction of scientific achievements and technology.

Keywords: food industry, transformational change, competitiveness, modernization and innovation.