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出版Universitat Politècnica de València, 2011
ISBN84836371899788483637180
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=6OKrpwAACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋Este libro está orientado a los estudiantes que cursan Fundamentos de Química en el primer curso universitario de aquellos grados relacionados con la biotecnología, algunos de los cuales no han estado nunca en un laboratorio de química. Dado que los conceptos se comprenden mejor cuando son observados en el laboratorio, en este libro se plantean una serie de prácticas en las que el objetivo principal es verificar que se cumplen algunos conceptos descritos en las clases teóricas de la asignatura. Al elaborar este libro se ha pretendido proporcionar al alumno una herramienta para que desarrolle destrezas asociadas a los procedimientos experimentales de mayor interés y facilitar un correcto análisis de los resultados obtenidos. Además de considerar aspectos teóricos, se abordan algunas competencias básicas asociadas a los laboratorios experimentales actuales, como son el manejo de las normativas de seguridad o la gestión de residuos. En resumen, este libro de prácticas busca lograr la autonomía del alumno en el laboratorio, de manera que el profesor actúe únicamente como guía.