登入選單
返回Google圖書搜尋
Instrucció breu i útil per los cuiners principiants segons lo estil dels carmelites descalços
Francesc del Santíssim Sagrament
其他書名
receptari de cuina conventual del segle XVIII : precedit d'un estudi històric sobre la cuina carmelita
出版L'Abadia de Montserrat, 2004
ISBN84841563709788484156376
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=7-arvWANbJIC&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋Una alimentació senzilla, sana i natural, basada en els productes i les tècniques de la cuina tradicional catalana, i amanida amb la saviesa antiga dels frares. Tot això es pot trobar en el receptari de Francesc del Santíssim Sagrament, carmelita descalç i cuiner a final del segle XVIII i principi del XIX.