登入選單
返回Google圖書搜尋
スパイスハンターの世界カレー紀行
水野仁輔
出版産業編集センター, 2024-02-15
主題Travel / Essays & TraveloguesCooking / General
ISBN48631139789784863113978
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=7CX9EAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
註釋世界はまだ見ぬカレーにあふれている！

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

スパイスカレーのプロフェッショナルが、世界各国を旅して出会った究極のカレー＆スパイス料理を語り尽くす。

インドのフィッシュカレーで人生観を覆され、
ラオスではナマズの卵で作るショッキングピンクのカレーに舌鼓。
マレーシアのインド人街で「苔」が決め手のカレーに唸り、
フランスでは幻のミックススパイス「忘れられた宝」とご対面。
22カ国の探訪記と33の本格レシピを収録したフォトエッセイ。
※フォトグラファーとしても活躍する著者によるカラー写真を豊富に掲載。