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Soulfood équatoriale

出版	NIL, 2009
ISBN	28411138099782841113804
URL	http://books.google.com.hk/books?id=7jfD2adaaLUC&hl=&source=gbs_api

註釋La 4e de couv. indique : "La soul food est la nourriture de l'âme des afro-américains. Soulfood, nom d'une gargotte qui fut l'âme de Douala, donne son titre à cet "Exquis" d'une grande densité, où Léonora Miano se livre à une réjouissante chasse aux trésors du langage gourmand sur les rivages du Cameroun : le jazz, sauce tomate glissée dans les sandwichs saxophones, le solo, plat de morue présidant à un destin amoureux... Entre légendes intemporelles et synètes prises sur le vif, entre secrets culinaires et conseils pleins d'humour pour détourner les traditions, nous sommes ici conviés à un envoûtant voyage en Afrique équatoriale."