一天的疲勞禁錮於方床上
我總是微笑面對
不屬於現實所有的
夢境
　　　　──〈夢〉

蔡知臻首部個人詩集，體現詩人生活與經驗的書寫。從小詩的幽默微言開始，一路鋪陳，直至最後一輯關於性愛的震撼與直接，在在顯示詩人獨有的書寫風格與策略，以及呈現新生代詩人多元、無拘束的詩風。

《品‧味》分為三輯，分別為「微‧收納」、「醺‧日常」、「迷茫‧關於愛」。日常與生活的交涉、微言與深意的碰撞，以及詩人自身的理性與非理性思想集中於「微‧收納」此集中，讓讀者能從隻字片語中讀出詩人的情與感動。「醺‧日常」用平易近人的筆調、語言鋪陳瑣事與流行，讓讀者跟著詩人旅行，探究詩人的生活日記與哲學省思。「迷茫‧關於愛」收錄了詩人對於性與愛的獨特思維，有別於輯一輯二的語言風格，更加批判、爆裂與直接，如隕石撞擊讀者的內心，又震撼、又顛覆。

作者幾乎是以相當冷靜的眼睛在觀看世間，以年輕人的角度與情感，書寫著對家鄉的感情，也寫他求學生活，寫對社會國家的期待，寫與學生的互動，更多在寫對愛情的渴望、對情感的觀點，也寫出他對情感的細膩想像，對於愛情、友情、家國各種情感的抒發，可見出作者對世事的關懷。

 【蕓朵‧趙文豪‧顧蕙倩‧李蘋芬──好詩推薦】

「知臻的詩保有個人的想法，他表現出時下年輕的微微的焦慮，筆下卻是冷靜的客觀書寫，也表現出年輕人對於未來生活無可奈何的苦悶，而筆調卻是理性的。」──蕓朵

「在他的創作裡，有獨具的文字魅力──博取深厚的學識養分與天生的捷才敏思，顯出作品裡的清亮與溫熱；在這些飽滿的抒情意象裡，關照這個社會，使他的作品有許多哲思，提供微言大義的思考。」──趙文豪

「從其詩作主題的多樣性、對自我與他人懷抱熱情與好奇、其情思之細膩浪漫及理念之犀利直爽，可以了解知臻是個充滿溫暖的心與清明思維的詩人。若您也想感受一個人及一本書的溫度，歡迎品味《品．味》。」──顧蕙倩

「知臻的詩運用日常語彙，汲取社會和現實關懷，批判中亦有貼近生活的諧趣。他以寬容、純摯之眼凝視身邊種種，戛然而止的語氣、情欲意象的堆疊，傳遞情感關係中的寂寞與痛感。」──李蘋芬