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Os primórdios da cerveja no Brasil
Sérgio de Paula Santos
出版Atelie Editorial, 2003
主題Cooking / Beverages / Alcoholic / BeerCooking / HistoryCooking / Beverages / Alcoholic / GeneralCooking / Beverages / General
ISBN85748018369788574801834
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=A-1AAcd2nGYC&hl=&source=gbs_api
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註釋A cerveja é, certamente, a bebida preferida dos brasileiros – e é dela que trata este ensaio de Sérgio de Paula Santos. Neste pequeno livro, o leitor encontrará informações sobre o modo como a cerveja é produzida em nosso país. O autor, que é médico e enólogo, narra também algumas passagens das empresas centenárias do ramo. Esses fatos se entrelaçam com acontecimentos históricos importantes do nosso tempo, aqui revelados pela primeira vez.