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Toxicología alimentaria
出版Ediciones Díaz de Santos, 2012-05-31
主題Medical / Public Health
ISBN849969179X9788499691794
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=AA6PU4HL3EAC&hl=&source=gbs_api
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註釋ÍNDICE: Introducción. Intoxicaciones y toxoinfecciones alimentarias de origen bacteriano: intoxicaciones de origen bacteriano; botulismo; intoxicación estafilocócica; Intoxicación B.cereus; toxiinfecciones alimentarias; escherichia coli; la disentería bacilar; clostridium perfringens; el género campylobacter. Normas generales de prevención. Bibliografía.