Ebook Resto Mentalis disusun dengan mengajukan pertanyaan-pertanyaan penting seputar bisnis restoran. Pertanyaan-pertanyaan ini membutuhkan jawaban untuk dipecahkan.

Menyajikan 25 pertanyaan penting terkait bisnis restoran yang dikemas dalam 21 halaman ukuran A4. Ebook yang ringkas untuk dibaca dan dicermati dengan pembahasan mendalam.

Buku ini sangat cocok sebagai bahan bacaan para Owner, Top Level Manager dan rekan-rekan yang berprofesi sebagai Consultant Restoran.

Buku ini menawarkan insight baru dan pikiran alternatif yang mengajak kita untuk menguji pemahaman dan mindset terhadap bisnis.

Pembahasan ebook meliputi:

a. Penyebab banyak restoran tidak bisa survive

b. Penyebab restoran ramai tapi minim profit

c. Penyebab tingginya biaya penggantian peralatan restoran

d. Pentinya saving pos keuangan dan dana cadangan 

e. Penyebab jumlah karyawan restoran sulit dikurangi

f. Penyebab restoran tiba-tiba sepi pelanggan

g. Penyebab karyawan inti resign, dampak dan solusinya

h. Penyebab karyawan menjadi pasif, hanya jalan jika diperintah

i. Restoran butuh Manager atau Supervisor?

j. Penyebab complaint produk datang bertubi-tubi

k. Buka cabang atau siapkan sistem lebih dulu?

l. Fenomena menikah sesama karyawan, baik atau buruk?

m. Struktur organisasi yang bagus itu seperti apa?

n. Punya banyak varian menu bagus atau tidak?

o. Restoran sepi terus, ada yang ngerjain?

p. Saingan harga murah apa dampaknya?

q. Krisis SDM di restoran dan solusinya

Buku ini direkomendasikan bagi para Owner, Top Level Manager dan Consultant Restoran.