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Parfum de cour, gourmandise de rois
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le commerce des oranges entre Malte et la France au XVIIIe siècle, d'après la correspondence entre Joseph Savoye, épicier à Paris, et son fils, l'abbé Louis Savoye, chapelain conventuel de l'Ordre de Malte
出版Editions Bouchene, 2003
ISBN29129465229782912946522
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=EO2zAAAAIAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋La culture et le commerce de l'orange étaient, au XVIIIe siècle, encore très récents. Histoire de l'engouement des Cours d'Europe pour ce fruit et principalement des échanges commerciaux entre Malte et la France, d'après la correspondance entre Joseph Savoye, épicier à Paris, et son fils, l'abbé Louis Savoye, Chapelain Conventuel de l'Ordre de Malte.