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ウー・ウェンの北京小麦粉料理

ウー ウェン

出版	高橋書店, 2001-11
主題	Reference / Yearbooks & Annuals
ISBN	44714000619784471400064
URL	http://books.google.com.hk/books?id=EWh6PQAACAAJ&hl=&source=gbs_api

註釋

ギョーザ、タンタン麺、ワンタン、チュンピン、春巻き、ゴーティエ、花巻き、パオズほか、全64品のつくりかたの本。