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Wege zum Wein

出版	Hallwag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2001-03-19
ISBN	37742543039783774254305
URL	http://books.google.com.hk/books?id=EjXZAAAACAAJ&hl=&source=gbs_api

註釋Kein Wein schmeckt wie der andere – und nicht jeder Wein trifft unseren persönlichen Geschmack. Wie aber wird ein Wein zu dem, was er ist, und wie können wir herausfinden, welche Weine wir wirklich mögen? Andrew Jefford geht zunächst der Frage nach, welchen Einfluss Rebsorte, Boden, Klima und Winzer auf den Geschmack und den Stil eines Weins haben, um sich dann den einzelnen Weinstilen und dem Weingenuss zu widmen. ‚Wege zum Wein‘ schärft die Sinne für die wesentlichen Zusammenhänge bei der Entstehung des Weins und weckt die Lust, eines der schönsten Geschenke der Natur für sich selbst zu entdecken.