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食材別おいしい冷凍大百科

出版	ＮＨＫ出版, 2012-10-18
主題	Cooking / General
URL	http://books.google.com.hk/books?id=F-X6DwAAQBAJ&hl=&source=gbs_api

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食材に調味料をまぶす、軽くレンジにかけるなど、わずかな手間でつくる「手づくり冷凍素材」の決定版。「時短」「節約」「おいしさアップ」を保障する冷凍術・解凍術のテクニックを100品のレシピとともに紹介します。冷凍ラクラクおせちも掲載！