登入
選單
返回
Google圖書搜尋
음식에 담아낸 인문학
남기현
出版
Maekyung Publishing
, 2015-12-10
主題
Social Science / General
ISBN
9791155423837
URL
http://books.google.com.hk/books?id=FEFzDgAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBook
SAMPLE
註釋
《음식에 담아낸 인문학》은 우리가 흔히 먹고 마시면서도 미처 몰랐던 음식에 관한 이야기를 담은 책이다. 음식의 유래와 역사뿐만 아니라, 음식 안에 투영된 우리의 삶과 문화를 엿볼 수 있다. 이 책에는 중국에서 날아온 자장면이 어떻게 대한민국 대표 대중음식이 되었는지, 복날 삼계탕으로 이열치열을 하는 이유는 무엇인지, 영광굴비의 고향이 사실은 영광이 아니라는 사실까지... 음식에 담긴 흥미로운 이야기들이 가득 담겨 있다. 그 이야기를 읽어 내려가다 보면 음식에 우리의 삶과 문화, 애환이 담겨 있음을 알 수 있다.