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Voler bene alla Terra
Carlo Petrini
其他書名
Dialoghi sul futuro del pianeta
出版
Giunti
, 2014-10-23
主題
Social Science / Agriculture & Food
Business & Economics / Environmental Economics
Business & Economics / Industries / Food Industry
ISBN
8809807855
9788809807853
URL
http://books.google.com.hk/books?id=FT5jEAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
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SAMPLE
註釋
Con il meeting internazionale delle comunità del cibo di Torino, una rete permanente e radicata in quasi ogni nazione del pianeta, Terra Madre compie i suoi primi dieci anni. Li festeggia con ''Voler bene alla Terra'': uno straordinario collage di dialoghi pubblicati prima su La Stampa e poi su La Repubblica, che presenta le idee, i progetti e le esperienze di quanti aderiscono ai valori della multinazionale virtuosa governata dal desiderio di un mondo migliore, da costruire attraverso il cibo.Sono le voci di grandi donne e uomini che si trovano in piena sintonia con la rete e con la straordinaria umanità che ne fa parte: contadini, pescatori e nomadi, artigiani, cuochi e cuoche, musicisti, intellettuali, semplici cittadini. In queste pagine parlano premi Nobel, cuochi che hanno cambiato la gastronomia mondiale, icone del mondo artistico - musicale e letterario - o del mondo contadino, uomini di spirito che hanno illuminato non soltanto le strade dell'anima.''Voler bene alla Terra'' dice molto: coltivare e custodire l'ambiente è il segno distintivo di questo momento storico ed è la meta privilegiata per tutti noi che vogliamo rendere il nostro pianeta Terra un po' più sano, florido, felice per chi lo abita.