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Comer com os olhos
Raul Lody
Jorge Sabino
出版
Cepe editora
, 2021-05-06
主題
Cooking / Regional & Ethnic / Soul Food
ISBN
6586616573
9786586616576
URL
http://books.google.com.hk/books?id=GJctEAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
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SAMPLE
註釋
O fotógrafo Jorge Sabino e o antropólogo Raul Lody oferecem um verdadeiro banquete visual dos sabores do Brasil e do mundo, a partir dos imaginários sociais que fazem da comida um dos mais importantes temas das civilizações, dos povos e das culturas. Juntos eles percorreram os cinco continentes, pesquisando em mercados, feiras, lugares históricos, festas e rituais religiosos, reunindo mais de 150 mil fotografias, desde a foto etnográfica à art-food. O resultado é este ensaio de antropologia da alimentação e antropologia visual, que convida o leitor a devorar suas páginas.