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Vinos naturales en España
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Placer auténtico y agricultura sostenible en la copa
出版RBA Libros, 2015-11-01
主題Cooking / Beverages / Alcoholic / General
ISBN84162675539788416267552
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=GT_ODwAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
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註釋

Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja por algunas de las bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran. Descubre los matices de la producción artesanal frente a la monotonía industrial.

"Un vino natural es el que te habla, desde la copa, del artesano que lo ha hecho, de la tierra donde han crecido y se han alimentado sus cepas, del clima, las lluvias, el frío y la sequía que ha pasado este o aquel año. Es el vino que te habla de todo esto con la máxima sencillez posible, con el menor número de interferencias en todo el proceso." Joan Gómez Pallarés.