登入選單
返回Google圖書搜尋
Das culturas da alimentação ao culto dos alimentos, Volume I
Paula Barata DiasWanessa AsforaCarmen SoaresAllen Grieco
出版Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press, 2022-12-28
主題Social Science / General
ISBN98926236229789892623627
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=GiOnEAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋A presente obra reúne estudos de especialistas de diferentes áreas do conhecimento que se dedicaram a refletir sobre fenómenos alimentares a partir de dois eixos de análise distintos, porém intercomunicantes: as culturas alimentares e o culto dos alimentos. Esses eixos organizam a obra do ponto de vista formal e conceptual, pois revelam o paradoxo expresso pelas culturas alimentares enquanto forças vivas, mas invisíveis participadoras da construção da cultura (volume I), e, ao mesmo tempo, pelo destaque de alguns alimentos enquanto objetos de formas diversas de culto, que emergem da invisibilidade, para se destacarem enquanto signos dos discursos e das práticas culturais humanas – religiosa, ética, artística, gastronómica e medicinal (volume II). A riqueza de temáticas que atravessam tempos e espaços variados e de abordagens multi- e transdisciplinares fazem da obra mais um contributo importante para a área dos Estudos da Alimentação e das Humanidades, em geral.