Pour chaque plante:

• Quelle est cette plante ? Une description botanique, soutenue par une tres belle planche dessinee au crayon, rehaussee d'aquarelle et de gouache pour souligner par des notes de couleur les traits importants de la plante
• Ou la trouve-t-on ? Dans les haies, au bord des routes, dans les friches, sur les murs, dans les jardins...
• Ses usages en cuisine
• Ses vertus medicinales
• Des anecdotes sur son histoire, les vertus magiques qu'on lui attribue, les legendes qui y sont associees
• Des recettes pour la cuisiner, certaines traditionnelles, d'autres revisitees et modernisees

Exemples de recettes:
Liqueur de feuilles de chene, couscous vegetarien a l'achillee, salade de cardamine des pres, sorbet au chevrefeuille, panna cota a la camomille, pickles de cytise en boutons facon capres, vinaigrette d'angelique...