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Transporte y bienestar animal. Un enfoque integrador
Genaro C. Miranda-de la Lama
出版Grupo Asís Biomedia S.L., 2021-02-04T00:00:00+01:00
主題Medical / Veterinary Medicine / Food Animal
ISBN84184987309788418498732
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=H6hHEAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
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註釋La logística presacrificio constituye, en esencia, todos aquellos eslabones que implican transportar, manejar y gestionar el trayectode un animal desde la granja hasta la planta de sacrificio. La presente revisión hace un análisis actualizado del transporte y la logística presacrificio con una visión de conjunto, centrándose en sus repercusiones especialmente en los sectores porcino, vacuno, ovino y avícola, y dando las claves para conseguir productos de mayor calidad.