登入選單
返回Google圖書搜尋
Monitor Voortgang Verduurzaming Voedselketens
W. BaltussenR. SimmonsS. R. M. JanssensE. Georgiev
其他書名
dierlijke eiwitten en vis
出版Wageningen Economic Research, 2020
ISBN946395578X9789463955782
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=H7UgzgEACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋De voedselconsumptie- en productie in Nederland gaat gepaard met verscheidene uitdagingen op het gebied van verduurzaming. In de Monitor Voortgang Verduurzaming Voedselketens (MVVV) zijn de belangrijkste duurzaamheidskwesties ('hotspots') in kaart gebracht voor het domein 'dierlijk eiwit en vis'. Op basis van publieke data is bepaald in hoeverre in de afgelopen 5 tot 10 jaar progressie is geboekt. Hotspots zoals 'milieu-impact door teelt diervoedergrondstoffen' en 'antibioticagebruik in de veehouderij' hebben de afgelopen jaren de gestelde doelen bereikt. Hotspots met minder vooruitgang en/of een aantal aandachtspunten zijn: antifouling-problematiek in de visserij, dierenwelzijn, luchtkwaliteit, energieverbruik, enterische methaanemissies, gezondheid, veiligheid en welzijn van medewerkers en mestmanagement.