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イーヴォさんのイタリアンいただきます!
註釋今、本当においしいイタリアンを食べさせてくれると評判のお店、“リストランテ・エ・ピッツェリア・ダ・イーヴォ”。ここのキッチンから生まれるお皿の数々には、「おぉ!」だったり、「へぇ!」だったり、驚かされっぱなし。「でもね、ちょっとの工夫で、難しいことじゃないんだよ(笑)」と、シェフのイーヴォさんは、その“ちょっとのヒミツ”を教えてくれました。