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Internationalismen in der Fachsprache der Gastronomie und Kochkunst im fünfsprachigen Vergleich
Marta Turska
出版
Peter Lang
, 2009
主題
Foreign Language Study / German
Language Arts & Disciplines / General
Language Arts & Disciplines / Linguistics / General
Language Arts & Disciplines / Linguistics / Historical & Comparative
Language Arts & Disciplines / Spelling & Vocabulary
Literary Criticism / General
Literary Criticism / European / English, Irish, Scottish, Welsh
Literary Criticism / European / French
Literary Criticism / Russian & Soviet
ISBN
3631587392
9783631587393
URL
http://books.google.com.hk/books?id=IJaeZyw0QjIC&hl=&source=gbs_api
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註釋
Dieses Buch ist den Internationalismen in der Fachsprache der Kulinaristik gewidmet. 681 solcher Internationalismen im Deutschen, Polnischen, Englischen, Spanischen und Russischen wurden im Hinblick auf ihre Inhalts- und Ausdrucksseite überprüft. Die semantische Analyse hat bewiesen, dass sie weitgehend äquivalent, aber nicht deckungsgleich sind. Die einzelsprachlichen Vertreter einiger Internationalismen weisen diasystematische Unterschiede auf und wurden als «falsche Freunde» klassifiziert. Wie die Untersuchung der deutschen, polnischen, spanischen und englischen Pendants auf der graphematischen Ebene ergeben hat, sind nur wenige Internationalismen in allen vier Sprachen in ihrem Schriftbild identisch. Die anderen sind in verschiedenem Grad an die Systemregeln der jeweiligen Nehmersprachen assimiliert worden. Betont wird in der Arbeit auch der besondere Stellenwert der Internationalismen für den Fremdsprachenunterricht.