破除脂肪恐懼症，逆轉過高的胰島素，

不再飢餓嗜吃、疲憊不堪、無心運動、囤積脂肪、身材走樣。

你的飲食方法正確嗎？

從今開始逆轉飲食金字塔，享瘦健康脂肪新生活！

本書由油脂教授、全食物營養師與米其林廚師三方專業，

以LCHF低碳優脂來逆轉導致身體發炎的過高胰島素，

結合科學、營養學與健康多脂食譜，是一本落實健康脂肪生活的完整指南！

本書特色

◎超級與垃圾食物清單

◎外食族實踐健康脂肪的飲食秘訣

◎安心來一杯的品酒方法

◎血液檢測報表怎麼看

◎真實案例的分享與分析