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la nostalgie de la saison qui vient de nous quitter
出版Gallimard, 2020
ISBN20728747189782072874710
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=N5NrzQEACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋"Nagori, littéralement «l'empreinte des vagues», signifie en japonais la nostalgie de la séparation, et en particulier, la nostalgie de la saison qu'on ne laisse partir qu'à regret. Le goût de Nagori annonce déjà le départ imminent de tel fruit, tel légume, jusqu'aux retrouvailles l'année suivante, si l'on est encore en vie. De nos jours, on invoque les saisons comme un temps comptable. Saisons à découper, à dénommer, à désirer ou à oublier. Et selon quels critères? Cet étonnant et savoureux petit livre nous propose de faire la découverte de l'art poétique et culinaire japonais..."--Site web de l'éditeur.