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茶经译注(外三种)
陸羽
出版
上海古籍出版社
, 2016
ISBN
7532578062
9787532578061
URL
http://books.google.com.hk/books?id=O5cyswEACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋
茶经既反映了唐代茶业的兴盛, 又是中国茶学的拓荒之作, 也是后世茶书的楷模.全书共十篇, 在一之源, 二之具等前六篇中, 陆羽详细介绍了茶的起源及鉴别方法, 制造饼茶的器具, 煎茶与饮茶的器具, 煎茶的方法, 茶的饮用方法等内容.在七之事中, 主要收集了大量陆羽之前的茶史资料;八之出中, 主要介绍了唐代茶业的主要产地, 并分级品评.这都为后人研究唐代茶业的发展提供了详细的资料.茶经以其丰富的内容, 对中国乃至世界茶史都产生了不可估量的影响.本书译注, 以陶氏影宋百川学海本茶经为底本, 并校以多种版本, 以求详实, 准确.译注者在对原书进行校勘的基础上, 对各种术语, 名词作了科学的注释, 并有白话文翻译, 深入浅出.本书还收录了宋代蔡襄的茶录和宋代品茶要录, 一并解释, 翻译, 希望读者能够对中国茶业的发展和饮茶习俗有一个较为全面的了解.
