Ein diätetischer Rathgeber für alle diejenigen, welche durch mäßigen Biergenuß ihre Gesundheit verbessern und bis in's Alter bewahren wollen. Nebst genauer Angabe, die Fehler, Verfälschungen und Krankheiten des Bieres zu erkennen und unschädlich zu machen. Praktisch und wissenschaftlich dargestellt