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Maison Menier, de la droguerie au chocolat
Nicolas Sueur
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1816-1869 - Aux origines de l'industrie pharmaceutique en France
出版Editions L'Harmattan, 2018-04-13
主題History / GeneralBusiness & Economics / Economics / General
ISBN21400875269782140087523
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=OSRWDwAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋L'entreprise Menier reste associée à la célèbre affiche montrant une petite fille espiègle « taguant » sur un mur le nom du chocolatier français. On peut encore voir, à Noisiel, en Seine-et-Marne, les bâtiments de ce qui fut, au XIXe siècle, l'une des plus importantes chocolateries européennes. On sait moins que cette spécialisation de l'entreprise fut relativement tardive et que Menier débuta dans la droguerie pharmaceutique, révolutionnant profondément le secteur. Ce livre souhaite revenir sur l'histoire de cette entreprise et sur les origines de l'industrie pharmaceutique française.