| 其他書名 | Die Hefe und die Gährungs-Erscheinungen : Handbuch für Gährungstechniker ; mit 75 in den Text gedruckten Holzschnitten |
| 出版 | Wiegandt, Hempel & Parey, 1879 |
| URL | http://books.google.com.hk/books?id=Oht0fEFm8LgC&hl=&source=gbs_api |
| EBook | FULL_PUBLIC_DOMAIN |