返回Google圖書搜尋

היין בימי הביניים

其他書名	יין נסך : פרק בתולדות ההלכה באשכנז
出版	מרכז זלמן שזר לתולדות ישראל, 2008
ISBN	96522723299789652272324
URL	http://books.google.com.hk/books?id=PHlAAQAAIAAJ&hl=&source=gbs_api

註釋בימי הביניים שימש היין לא רק מעדן אלא גם היה חלק מן התזונה היומיומית. תנאי האקלים של גרמניה וצפון צרפת ("אשכנז" בספרות היהודית) וכן תנאים דמוגרפיים פשוטים הכבידו מאד על אספקת יין כשר. הספר בא להסביר כיצד השכילו היהודים להתגבר על הבעיות הללו. הספר פותח בתיאור נרחב של גידול הגפן ועשיית היין בימי הביניים: ייצורו, הכלים ששימשו להכנתו, הובלתו, תחליפיו, ועוד. הוא בוחן גם את הקשר ההדוק באותה העת בין היישוב היהודי לאזורי גידול הכרמים בצרפת ובגרמניה. לאחר מכן הוא דן בהתפתחות ההלכה בסוגיות יין נסך, במאבק בין עקרונות לאילוצים, בתמורות בעולם העיון ובתוצאותיהן בעולם המעשה, וכן ביחסי הגומלין שבין ההלכה שנידונה בין כותלי בית מדרשם של בעלי התוספות לבין המנהג הרווח. זהו מחקר ראשון המנתח את המקורות היהודיים בדפוס ובכתבי יד על היין באשכנז בימי הביניים והבעיות ההלכתיות שהתעוררו בעקבותיו, על רקע המחקר המודרני של החקלאות והכורמות בימי הביניים. חיים סולובייצ'יק מופקד על הקתדרה למחקר בהיסטוריה של עם ישראל ובספרותו על שם משפחת מרקין בישיבה אוניברסיטה בניו יורק. ספריו הקודמים: "יינם: סחר ביינם של גויים – על גלגולה של הלכה בעולם המעשה" (עלמא/עם עובד); "הלכה, כלכלה ודימוי-עצמי: המשכו