登入選單
返回Google圖書搜尋
Ammachiyude Adukkala
Jaison Jacob
其他書名
Pachaka Rahasyangal
出版Diaz Xavier, 2015-04-22
主題Cooking / Methods / Garnishing & Food PresentationCooking / Health & Healing / General
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=PMtyCAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋

 പാചകം ഒരു കലയാണ്‌... അത് കവിത പോലെ...സംഗീതം പോലെ..ചിത്ര രചനപോലെ തന്നെ മനോഹരമായി തയ്യാറാക്കുവാനും കഴിയും...

അതിനു കൃത്യമായി എഴുതപ്പെട്ട അളവുകളോ ചേരുവകളോ അല്ല പ്രധാനം. നമ്മള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന-തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയനുസരിച്ചും..ഉണ്ടാക്കിയുള്ള അനുഭവ ത്തി ലൂടെ യും അത് സ്വായത്തമാവുന്നു...
മനസ്സിലെ ഏകദേശ അളവുകളും ചേരുവകളും കൃത്യമാവുന്നതാണ് അതിലെ വിജയവും...